Các món ăn healthy tốt cho sức khỏe, giữ dáng cho các chị em văn phòng

Các món ăn healthy là một phần quan trọng trong cuộc sống của con người, nó không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn mang lại niềm vui và hạnh phúc. Tuy nhiên, với lối sống hiện đại và thói quen ăn uống không lành mạnh, việc chọn lựa các món ăn tốt cho sức khỏe là điều cần thiết để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các món ăn healthy và tại sao chúng lại được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Các món ăn healthy là gì?

Các món ăn healthy là những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng và ít chất béo, đường và muối. Chúng có thể là các món ăn chính, món tráng miệng hoặc đồ uống. Đặc biệt, các món ăn này thường được chế biến theo các phương pháp nấu nướng, hấp hoặc nướng để giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng của các nguyên liệu.

Các món ăn healthy thường có chứa nhiều loại rau củ, trái cây, đậu và các loại hạt như hạnh nhân, hạt chia, hạt bí ngô... Những nguyên liệu này đều giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, các món ăn healthy này còn có thể bao gồm các loại thực phẩm giàu đạm như cá, thịt gà, trứng và sữa chua, giúp cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể.

Tại sao nên ăn các món ăn healthy?

1. Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Việc ăn các món ăn healthy giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh ung thư và bệnh lý về tiêu hóa. Các món ăn này có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của các gốc tự do và các chất gây viêm.

1. Giúp duy trì cân bằng dinh dưỡng

Các món ăn healthy có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Việc duy trì cân bằng dinh dưỡng giúp cơ thể hoạt động tốt hơn, tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dinh dưỡng.

1. Tăng cường năng lượng và sức khỏe tinh thần

Các món ăn healthy có chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động suốt cả ngày. Ngoài ra, việc ăn uống lành mạnh cũng giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường sức khỏe tinh thần, giúp bạn có thể tập trung và làm việc hiệu quả hơn.

Các món ăn healthy phù hợp với ai?

Các món ăn healthy phù hợp với mọi người, đặc biệt là những người có lối sống bận rộn và ít thời gian để chuẩn bị các bữa ăn. Với những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, các món ăn này cũng là lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, các món ăn healthy còn phù hợp với những người có các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim mạch hay bệnh lý về tiêu hóa.

Những món ăn healthy được yêu thích nhất

Cơm gạo lứt, ức gà xào, đậu đỗ luộc
Cơm gạo lứt, ức gà xào và đậu đỗ luộc là một trong những món ăn healthy được yêu thích nhất. Cơm gạo lứt có chứa nhiều chất xơ và vitamin B, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Uống gà là một nguồn protein giàu dinh dưỡng và đậu đỗ luộc cung cấp chất xơ và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 1/2 chén gạo lứt
• 1 ức gà
• 1/2 chén đậu đỗ
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt chuông
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh nước tương
• Hạt nêm, tiêu, rau thơm

Cách làm:

1. Rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
2. Đun nước sôi và cho gạo lứt vào nấu trong khoảng 20 phút.
3. Thái nhỏ hành tây, tỏi và ớt chuông.
4. Cho dầu ô liu vào chảo và phi thơm tỏi, hành và ớt.
5. Thêm ức gà đã được cắt miếng vào chảo và xào cho đến khi chín.
6. Luộc đậu đỗ trong nước sôi khoảng 10 phút.
7. Trộn đậu đỗ với ức gà và thêm nước tương, hạt nêm và tiêu theo khẩu vị.
8. Khi gạo lứt đã chín, trộn đều với ức gà và đậu đỗ.
9. Thêm rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món cá hồi, bơ, trứng, khoai lang, đậu hà lan và dâu tây
Món ăn này có chứa nhiều loại thực phẩm giàu đạm và chất béo lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, cá hồi là một nguồn giàu axit béo omega-3, giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường trí nhớ.

Nguyên liệu:

• 1 miếng cá hồi
• 1 quả bơ
• 2 quả trứng gà
• 1 củ khoai lang
• 1/2 chén đậu hà lan
• 1/2 chén dâu tây
• Dầu ô liu, muối, tiêu, rau thơm

Cách làm:

1. Rửa sạch cá hồi và bắt đầu nướng trên chảo.
2. Khi cá đã chín, cho vào chảo 2 quả trứng và xào đều.
3. Luộc khoai lang trong nước sôi khoảng 10 phút.
4. Thái nhỏ bơ và đậu hà lan.
5. Cho dầu ô liu vào chảo và phi thơm bơ và đậu hà lan.
6. Thêm khoai lang đã luộc vào chảo và xào đều.
7. Thêm dâu tây và các gia vị theo khẩu vị.
8. Khi cá đã chín và trứng đã chín, trộn đều với các nguyên liệu khác.
9. Thêm rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món cơm gạo lứt, ức gà với trứng gà, cà rốt và rau xà lách
Món ăn healthy này có chứa nhiều loại rau củ giàu vitamin và chất xơ, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, trứng gà là một nguồn giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 1/2 chén gạo lứt
• 1 ức gà
• 1 quả trứng gà
• 1 củ cà rốt
• Rau xà lách
• Dầu ô liu, muối, tiêu, rau thơm

Cách làm:

1. Rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
2. Đun nước sôi và cho gạo lứt vào nấu trong khoảng 20 phút.
3. Thái nhỏ cà rốt và rau xà lách.
4. Cho dầu ô liu vào chảo và phi thơm cà rốt.
5. Thêm ức gà đã được cắt miếng vào chảo và xào cho đến khi chín.
6. Khi gạo lứt đã chín, trộn đều với ức gà và cà rốt.
7. Trứng gà chiên và thêm vào món ăn.
8. Thêm rau xà lách và các gia vị theo khẩu vị.
9. Thêm rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món salad ức gà sốt mè rang
Món salad này có chứa nhiều loại rau củ giàu vitamin và chất xơ, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, ức gà là một nguồn giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 1 ức gà
• Rau xà lách
• Cà rốt
• 1/2 quả dưa leo
• 1/2 quả cà chua
• 1/4 quả bí đỏ
• Hạt mè, dầu ô liu, muối, tiêu, rau thơm

Cách làm:

1. Rửa sạch ức gà và nướng trên chảo.
2. Thái nhỏ rau xà lách, cà rốt, dưa leo, cà chua và bí đỏ.
3. Cho dầu ô liu vào chảo và phi thơm hạt mè.
4. Thêm ức gà đã nướng vào chảo và xào đều với hạt mè.
5. Trộn các loại rau củ đã thái nhỏ với ức gà.
6. Thêm gia vị theo khẩu vị.
7. Thêm rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món ức gà xào cải bắp
Món ăn này có chứa nhiều loại rau củ giàu vitamin và chất xơ, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, ức gà là một nguồn giàu protein và các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.

Nguyên liệu:

• 1 ức gà
• 1/2 củ cải bắp
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• Dầu ô liu, muối, tiêu, rau thơm

Cách làm:

1. Rửa sạch ức gà và nướng trên chảo.
2. Thái nhỏ cải bắp, hành tây và tỏi.
3. Cho dầu ô liu vào chảo và phi thơm tỏi, hành tây và cải bắp.
4. Thêm ức gà đã nướng vào chảo và xào đều với các loại rau củ.
5. Thêm gia vị theo khẩu vị.
6. Thêm rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Xem thêm:

• Gợi Ý Món Ăn Healthy Dễ Làm Giúp Chị Em Đẹp Dáng.

Kết luận

Các món ăn healthy là những món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi, giàu dinh dưỡng và ít chất béo, đường và muối. Chúng không chỉ giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có nhiều lợi ích khác, trong đó có việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Không chỉ có vậy, các món ăn healthy cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng, giảm cân tan mỡ và giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan đến thừa cân như bệnh tiểu đường, bệnh mỡ máu cao và bệnh tim mạch. Thay vì sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo, các món ăn healthy sẽ cung cấp cho cơ thể lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây tăng cân.

Tóm lại, các món ăn healthy không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Chúng giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe cho các cơ quan nội tạng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Vì vậy, Thảo Mộc Nam khuyên bạn hãy thay đổi thói quen ăn uống của mình bằng cách thêm các món ăn healthy vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày, thực đơn giảm cân,... để có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.